შაბათი, იანვარი 17, 2026

ნაღებისა და ჟოლოს ტორტი-სუფლე!

  • ბისკვიტი:
  • ფქვილი – 40 გ
  • კვერცხი 2 ცალი
  • შაქარი – 60 გ
  • კაკაო – 2 ს/კ
  • გამდნარი კარაქი – 1 ს/კ
  • გამაფხვიერებელი – 1/3 ჩ/კ
  • თეთრი მუსისთვის:
  • ნაღები – 33 %, 200 მლ
  • მასკარპონე – 500 გ
  • ჟელატინი – 3 ჩ/კ
  • შაქრის პუდრა – 100 გ
  • წყალი – 100 მლ
  • ლიქიორი – ნებისმიერი, 3 ს/კ
  • ჟოლოს ჟელე:
  • ჟოლო – 500 გ
  • შაქარი – 4 ს/კ
  • წყალი – 100 მლ
  • ჟელატინი – 3 ჩ/კ
  • დასანამად:
  • ჟოლოს მურაბის წვენი – 100 მლ
  • წყალი – 2 ს/კ
  • მოსართავად: – ჟოლო, პიტნა, შოკოლადი
მომზადების წესები
მომზადება:
დაალბეთ ჟელატინი წყალში შეფუთვაზე მითითებული წესით. ჟოლო და შაქარი ათქვიფეთ ბლენდერით, შემდეგ კი გაატარეთ საცერში. დამბალი ჟელატინი შეათბეთ მიკროტალღურ ღუმელში ან ძალიან დაბალ ცეცხლზე ისე, რომ არ აადუღოთ. შეურიეთ ჟოლოს წვენს. გადაიტანეთ სუფლე მრგვალ 12 სმ დიამეტრის ფორმაში და შედგით მაცივარში სანამ ბოლომდე არ გამაგრდება.
ბისკვიტისთვის: ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი გათეთრებამდე. ცალკე ჯამში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და კაკაო. შემდეგ ნელ-ნელა შეურიეთ კვერცხის მასას. დაუმატეთ კარაქი და კარგად აურიეთ. გადაიტენეთ ცომი კარაქწასმულ 16-18 სმ დიამეტრის ფორმაში და აცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 10-12 წუთი. შემდეგ გადმოიღეთ ფორმიდან და გააცივეთ ცხაურზე.
მუსისთვის: ჟელატინი დაალბეთ შეფუთვაზე მითითებული წესით. ათქვიფეთ მასკარპონე, ნაღები, შაქრის პუდრა და ლიქიორი დაბალი სიჩქარეით. ჟელატინი შეათბეთ და შეურიეთ მუსს ნელ-ნელა.
ახლა ააწყვეთ ტორტი: დასაშლელი ფორმის ძირში დადეთ დანამული ბისკვიტი, ზემოდან გაანაწილეთ მუსის ნახევარი. შედგით რამდენიმე საათით მაცივარში, სანამ მუსი არ შედგება. გადმოიღეთ ფორმიდან გაყინული ჟოლოს ჟელე და დაადეთ გამაგრებულ მუსს, ზემოდან გაანაწილეთ დარჩენილი მუსი და შედგით მთელი ღამით მაცივარში. მორთეთ სურვილისამებრ: ცოცხალი ჟოლოთი, პიტნითა და შოკოლადით.
გემრიელად მიირთვით!
ქეთევან ნინუაhttp://tiflisnews.ge
საინფორმაციო სააგენტო tiflisnews.ge კონტაქტი- ☎️ 555 100 929

„მთელი ბოლნისი გლოვობს“ – ავარიაში დაღუპული გოგონა კარატისტი ნინი მამარდაშვილია

ტრა­გე­დია დატ­რი­ალ­და ბოლ­ნის­ში. ავ­ტო­საგ­ზაო შემ­თხვე­ვას, რო­მე­ლიც გუ­შინ მოხ­და, ახალ­გაზ­რდა გო­გო­ნა ემსხვერ­პლა. 17 წლის ნინი მა­მარ­დაშ­ვი­ლი მო­ტო­ციკ­ლით გა­და­ად­გილ­დე­ბო­და, რა დრო­საც ავა­რი­ა­ში მოყ­ვა და და­ი­ღუ­პა. ნინი წარ­მა­ტე­ბუ­ლი კა­რა­ტის­ტი იყო."მთე­ლი ბოლ­ნი­სი გლო­ვობს, უკარ­გე­სი ნინი დავ­კარ­გეთ. დე­და­მისს რო­გორ უნდა შევ­ხე­დოთ თვა­ლებ­ში არ ვიცი" - წე­რენ სო­ცი­ა­ლურ ქსელ­ში.

„ჩავიფიქრე, რომ თქვენთან ერთად ვიყო კიდევ დიდხანს…“ – როგორ აღნიშნა მზექალა შანიძემ 100 წლის იუბილე

16 იანვარი ფილოლოგის და პროფესორის, უდიდესი ქართველი ენათმეცნიერის მზექალა შანიძის დაბადების დღეა. დღეს მას 100 წელი შეუსრულდა. საიუბილეო თარიღი მან ოჯახთან ერთად აღნიშნა. კადრებს სოციალურ ქსელში ნანა შუღლაძე ავრცელებს:„ჩავიფიქრე, რომ თქვენთან ერთად ვიყო კიდევ დიდხანს... მათთან, ვინც მე მიყვარს და იქ, სადაც ყოფნა მინდა“, - ამბობს მზექალა შანიძე.https://www.facebook.com/reel/1164227725876122

როგორ და როდის უნდა მიიღოთ სწორად ნათლისღების ნაკურთხი წყალი – ღვთის მსახურის რჩევები

ნათლისღების წყალი დიდი კურთხევის შემდეგ გროვდება, რომელიც მხოლოდ 18 და 19 იანვარს ხდება. ეს დღე უფლის იორდანეში ნათლობას უკავშირდება და ეს წყალი განსაკუთრებული წესით უნდა იქნეს გამოყენებული, - ამბობს ღვთის მსახური. ამ დღეებში ნაკურთი წყალი განსაკუთრებული რელიკვიაა. ის სპეციალურ ჭურჭელში (ბოთლში ან ქილაში) უნდა შეინახოთ, პატივისცემით მოეპყროთ და, როგორც წესი, უზმოზე დალიოთ. ეს ნიშნავს, რომ ჩვეულებრივი ნაკურთხი წყლისგან განსხვავებით, ნათლისღების წყალი მთელი დღის განმავლობაში არ შეიძლება დალიოთ.ღვთის მსახურის თქმით, ეს წყალი დიდი პატივისცემით უნდა შეინახოთ. მისი შენახვა ერთი წლის განმავლობაში შეიძლება და, როგორც წესი, არ ფუჭდება. მღვდელმა აღნიშნა, რომ ნათლისღების წყალი სულიერი ძალის გასაძლიერებლადაა განკუთვნილი.

-18 გრადუსი ყინვა დაფიქსირდება! – განახლებული ამინდის პროგნოზი

17  იანვარი - შაბათიდასავლეთ საქართველოში  - დროგამოშვებით ღრუბლიანობის მომატება. უმეტეს რაიონში ნალექი, ზოგან თოვლის სახით, შესაძლებელია ძლიერი, მაღალმთაში ქარბუქი. აღმოსავლეთის ქარი 10-15მ/წმ, სანაპირო რაიონებში სამხრეთ-დასავლეთის 10-15მ/წმ. ჰაერის ტემპერატურა: დაბლობში ღამით -2, +3°, დღისით +2, +7°; მთაში ღამით -9, -4°, დღისით 0, +5°; მაღალმთაში ღამით -15, -10°, დღისით -5, 0°.აღმოსავლეთ საქართველოში - დროგამოშვებით ღრუბლიანობის მომატება. ზოგან თოვლი, შესაძლებელია ნისლი, მაღალმთაში ქარბუქი. ცვალებადი მიმართულების ქარი 10-15მ/წმ. ჰაერის ტემპერატურა: ბარში ღამით -7, -2°, დღისით 0, +5°; მთაში ღამით -14, -9°, დღისით -5, 0°; მაღალმთაში ღამით -14, -9°, ზოგან -18°-მდე, დღისით -8, -3°.18  იანვარი - კვირადასავლეთ საქართველოში - დროგამოშვებით ღრუბლიანობის მომატება. ღამისა და დილის საათებში უმეტეს რაიონში  ნალექი,  უმეტესად თოვლის სახით,ღამით ზოგან ძლიერი. აღმოსავლეთის ქარი 10-15მ/წმ, სანაპირო რაიონებში ზოგან სამხრეთ-დასავლეთის ქარი 10-15მ/წმ. ჰაერის ტემპერატურა: დაბლობშიღამით -2, +3°, დღისით +3, +8°; მთაში ღამით -6, -1°, დღისით +1, +6°; მაღალმთაში ღამით -10, -5°, დღისით -5, 0°.აღმოსავლეთ საქართველოში - ღრუბლიანი ამინდი. უმეტეს რაიონში თოვლი, ზოგან ძლიერი, შესაძლებელია ნისლი, მაღალმთიან რაიონებში ზოგან ქარბუქი. აღმოსავლეთის ქარი 10-15მ/წმ. ჰაერის ტემპერატურა: ბარში ღამით -5, 0°, დღისით -2, +3°, მთაში ღამით -8, -3°,  დღისით -3, +2°; მაღალმთაში ღამით -13, -8°,  დღისით -7, -2°,19  იანვარი - ორშაბათიდასავლეთ საქართველოში - დროგამოშვებით ღრუბლიანობის მომატება. ღამით ზოგიერთ, დღისით უმეტეს რაიონში ნალექი, უმეტესად თოვლის სახით. აღმოსავლეთის ქარი 10-15მ/წმ, ზოგან ძლიერი 17-22მ/წმ, დღისით სანაპირო რაიონებში ზოგან სამხრეთ-დასავლეთის ქარი 10-15მ/წმ. ჰაერის ტემპერატურა: დაბლობში ღამით -2, +3°, დღისით +3, +8°; მთაში ღამით -4, +1°, დღისით +1, +6°; მაღალმთაში ღამით -11, -6°, დღისით -5, 0°.აღმოსავლეთ საქართველოში - ღრუბლიანი ამინდი. უმეტეს რაიონში თოვლი, ზოგან ძლიერი, შესაძლებელია ნისლი, მაღალმთიან რაიონებში ზოგან ქარბუქი. აღმოსავლეთის ქარი 10-15მ/წმ. ჰაერის ტემპერატურა: ბარში ღამით -5, 0°, დღისით -3, +2°, მთაში ღამით -7, -2°,ზოგან -12°-მდე, დღისით -5, 0°; მაღალმთაში ღამით -13, -8°, ზოგან -16°-მდე, დღისით -9, -4°,

მიწისძვრა მოხდა

თურქეთში, ქაჰრამანმარაშის პროვინციის გიოქსუნის რაიონში, 4.0 მაგნიტუდის სიმძლავრის მიწისძვრა მოხდა. ინფორმაციას თურქული მედია ავრცელებს.კატასტროფებისა და საგანგებო სიტუაციების მართვის სამსახურის ცნობით, მიწისძვრის ეპიცენტრი 7.01 კილომეტრის სიღრმეზე მდებარეობდა.

ბოლო სიახლეები

მიწისძვრა მოხდა