დიეტოლოგების მიერ შემუშავებული ბოსტნეულის წვნიანი
Read Time:44 Second
ინგრედიენტები
- მწვანე ბულგარული წიწაკა – 2 ცალი
- ხახვი – 4-5 საშუალო თავი
- ნიორი – 1 კბილი
- კომბოსტო – ჩვეულებრივი, ან ყვავილოვანი 1 პატარა თავი
- პომიდორი – 1 ცალი
- ტომატპასტა – 1 ჩ/კ
- ქინძი, ოხრახუში, ნიახური – თითო ღერი
- ბულიონის კუბიკი – ბოსტნეულის, 2 ცალი
- მარილი და პილპილი – გემოვნებით
- წყალი – 2 ლ
მომზადების წესები
ავიღოთ საშუალო ზომის ქვაბი და ჩავყაროთ შიგნით პატარა კუბებად დაჭრილი ბოსტნეული: 2 მწვანე ბულგარული; 4-5 საშუალო თავი ხახვი; 1 კბ. ნიორი; ჩვეულებრივი ან ყვავილოვანი კომბოსტო, რომელსაც ასევე კუბებად დაჭრით (უფრო გემრიელი გამოდის ბროკოლით, ოღონდ დიდხანს ნუ მოხარშავთ. ბროკოლი ქვაბის გამორთვამდე 5-7 წუთით ადრე ჩაყარეთ); 1 პატარა პომიდორი (ჩაის კოვზით ტომატ-პასტაც შეგიძლიათ); თითო ძირი მწვანილი (ქინძი, ოხრახუში, თითო ღერი ნიახურიც ჩაახარშეთ); 2 ცალი ბოსტნეულის კუბი (“გალინა ბლანკა”); მარილი, წიწაკა, პილპილი – გემოვნებით. დაასხით 2 ლიტრი წყალი და მოხარშეთ. სუპი უცხიმოდ უნდა მიირთვათ იმდენჯერ, რამდენჯერაც მოგშივდებათ.
მრავალფეროვნებისთვის შეგიძლიათ ჩვეულებრივი კომბოსტო ჩაანაცვლოთ ყვავილოვანით, ან ბროკოლით.
სასურველია, რაციონიდან ამოიღოთ ტკბილეული და თეთრი პური.
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %
Comments
0
0
